一饗 かず日記

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再出発!

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    ご心配おかけしております!先週末に無事に転院が完了して、今日からこの病院で、心機一転!頑張ります。天気は晴天!病院の桜も満開になる勢いです!寒い冬を越えて良い季節になりました。みなさんに以前お話した闘病レシピ!の方も今、総仕上げをしています。20年目の板前としてのシーズン!何か、この入院生活が新たなスパイス&だしになってホーム(店の調理場)帰って、今までの僕には無い、新しい料理がみなさんに提供できれば、幸せだと思います。みなさんに会える日を楽しみにリハビリ!頑張ります。      一饗店主 カズ
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    春分の日。

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      だいぶ、暖かくなり病院の中でも桜の話題でもちきりです。さて、私の春は!と言うと、もうちょっと先のようです!約4ヵ月お世話になったJ大学病院から今週末にA山病院に転院する事になりました。みなさんの応援そして励ましのお蔭で頑張ってこれました。最後にもう一踏ん張り頑張って、一日も早く店に復帰したいと思います!もうちょっと、みなさんにはご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。怪我をして入院して本当に色々、学びました。今のこの気持ちを忘れずにひと皿、ひと皿、造って行きたいと思います!一饗店主 カズ 
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      早春!

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        うちの店「一饗」にある、ギャラリースペースの展示品が入れ替わったと連絡をもらった。今回のテーマは、ズバリ桜!早春を想わせる器たちが皆さんをきっと暖かく迎えてくれるはずです。ちょっと早い一饗の桜を見ながら、花見酒いかがでしょうか!?僕も1日も早く、大好きな器たちと、一緒に皆さんをお迎えできるように、リハビリを頑張っています!追伸 いつも、素敵な器たちをありがとうございます!器たちは僕の田舎の益子焼です!もえぎの社長、専務そしてスタッフの方々本当にいつも、ありがとうございます!  一饗店主 カズ
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        ダイエット!?

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          午前11時半、自分でもビックリした。今日から左足にも体重の3分の1の加重をしてみましょう!と先生に言われ、高橋さん体重は?と聞かれ、考えてみれば、両足の骨折で、この3ヶ月、体重計にのっていませんでした。自分でも、ちょっとは痩せたなぁ〜と思っていましたが、な!なんと17キロも体重がおちていました。ビックリして2回のったので間違いないです!恐るべし、病院食!!名付けて、骨折ダイエット!?くれぐれも、皆さんは、真似しないでください。 一饗店主  カズ
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