一饗 かず日記

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本日の気仙沼港からです!

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    飛び魚、ダルマまぐろ、天然平目、コワダはマンボウの腸です!つぶ貝。今日も相変わらず、鮮度抜群です。気仙沼港!万歳&ありがとうございます。

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    今日のお勧め

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      いつもは魚の画像ばかりなので今日はお品書きで。
      漁港から届いた魚はこんな料理となってお客様に楽しんでもらっています。

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      皆さん 寝不足?

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        睡眠不足になると分かっていながら見てしまった日本対ブラジル戦。残念な結果でした。
        さて今日の魚は気仙沼港からです!真子鰈、真鰺、スエ、ほやマンボウ。旨い魚と酒で憂さを晴らしましょう。

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        今日は和歌山新宮から

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          和歌山新宮港からです!もったいないくらい鮮度抜群です。食べてほしいなぁー黒むつは刺身でいけるし、かなり珍しいと思います!いさきも刺身でいけますね。もちろん塩焼きでも刺身でいけるぐらいだからヤバいです(^O^)ね!赤いかの刺身もありえないアマァーイいかです!

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          看板出来ました

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            今日はチーム「もえぎ」の作品を。かずの出身地である栃木県の益子、その色や匂いを出すべく内装から器までトータルで作り上げてくれた「もえぎ」さん。今回は看板を作ってくれました。夜、薄暗くなって開店時間を迎えて看板の電気を入れると素敵なんです、これが。看板の中にはメニューや本日のお勧めが貼ってありますので、信号待ちの間にでも見てみて下さい。

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            連休明け

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              昨日の第三月曜日はお休みだったため、知らずにいらしたお客さんから携帯に電話が冷や汗 告知を徹底してなかったためにご迷惑をおかけしました。今後、日曜/第三月曜が定休日となりますので宜しくお願いします。

              さて、連休明けに届いた気仙沼の魚。かつか、あいなめ、穴子、ホウボウ、鯵、ギハギと色々届きました。暑くなってきましたので冷酒とご一緒にいかがですか?

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              休日!

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                復帰して初の連休、心身共にリフレッシュ!明日は気仙沼から新鮮な魚たちが中目黒にやってくる!どんな魚貝達が一饗に届くか楽しみだぁ〜ね!今週も漁師さん、よろしくお願いします!

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                今日の魚

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                  昨晩は貸切だったために、お客様にお断りをしなければならず申し訳ありませんでした。これに懲りずまたいらして下さい。
                   
                  今日届いた気仙沼の鮮魚の中にはホタテもありますね。これはそば粉のクレープと一緒に、それとも?是非、お店で味わってみてください。

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                  お知らせ

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                    定休日が変わりました!日曜日定休が6月より日曜日/第三月曜日定休となりますのでご注意下さい。

                    また、明日15日(木)は午後6時30分より午後9時30分まで貸切となりますのでご了承下さい。

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                    益子焼ギャラリー

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                      かずの再出発に合わせて新しいテーマでディスプレーされた器。今回のテーマはやはり「酒」。こんなぐい飲みでキュッとと言うぐい飲みが勢ぞろいしました。ご存知ない方もいらっしゃるかも知れませんので念のため、ギャラリーの器はお買い上げいただけるんです。たまに通りがかりの方が聞きに来るのでこちらで宣伝しておきますね。今回も素敵な器をありがとうございました、もえぎさん。


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