一饗 かず日記

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秋刀魚の刺身

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    今日のお勧めは何と言っても秋刀魚の刺身です。鮮度良し、脂ののりも良しですよ。

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    山もみじ

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      皆さん、もう新メニューは味わっていただけたでしょうか?今回は芋焼酎の新顔「山もみじ」の紹介を。
      1年ものと3年もののブレンドされた焼酎で、「まろやかだけど深い」と既に絶賛の声が。決して生産量の多いお酒ではないのでこの機会に試してみてください。
      写真は今日の気仙沼の魚達。ギハギ、鰈、鰯、マトウダイ、真鯛、海タナゴ、アイナメです。

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      秋鮭

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        新メニューのきのこと秋鮭の三平焼き用にいい鮭が入ってきました。その他も盛沢山でスエ、アイナメ、さば、鰹、タコ、エイ、鰯
        そして海老も見えますね。

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        チカ

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          今日はチカが入って来ました。さぁどんな料理にしましょうか。やはり天婦羅で?他にはホッキ貝、アズマニシキ、穴子、鰈、イカ、秋刀魚、ホタテも入荷しました。昨日入ってきた新しいお酒と共にどうぞ!

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          ご迷惑をおかけしました

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            先週は臨時休業が続いてご迷惑をおかけしました。

            無事、かずも親友を見送る事が出来、9日より一饗は通常営業に戻りました。また、今週水曜日から秋のメニューへと変わります。気仙沼から届く鮮度抜群の魚と共に秋の味と酒を楽しんで下さい。お待ちしております。

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            本日の営業。

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              大変、ご迷惑をおかけしてすみませんが、昨日に引きつずき本日も休業いたしますので、宜しくお願いしますm(__)m。明日は通常営業いたしますので、宜しくお願いします。

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              9月8日の営業時間

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                8日金曜日の営業時間が午後8時からとなりましたのでお知らせ致します。

                お客様にはご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願い致します。

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                9月6日の営業

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                  本日は急遽お休みをいただきご迷惑をおかけしました。

                  今日かずの親友が天に旅立ちました。明日以降は変則的な営業となりお客様には度々ご迷惑をおかけしますが、かずに親友をしっかり見送ってあげさせたいと思います。

                  明日以降の営業予定です。

                  9月6日 通常営業
                  9月7日 臨時休業
                  9月8日 営業予定ですが営業時間等、変更がある場合はブログにてお知らせ致します。

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                  急遽 お休みさせていただきます

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                    一饗より お知らせ

                    本日、9月5日都合により急遽お休みとさせていただきます。

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                    やはり秋刀魚

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                      前回の入荷の時もあっという間にヤマ(飲食業界では売り切れをヤマと言います)になってしまった秋刀魚。文字通り早い者勝ちです。

                      お知らせです。
                      9月2日土曜日の営業時間は勝手ながら午後8時から午後11時(ラストオーダー)とさせて頂きます。

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