一饗 かず日記

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大振りチカ

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    気仙沼から大振りのチカが届きました。写真を撮るの忘れちゃったんで、ご自分の目でご確認下さい!

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    各種ご宴会の予約も承っておりますので、お気軽にスタッフまでお尋ね下さい。

    今月の一饗のお休みは通常通り。1/14,1/15,1/21,1/28がお休みです。
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    皿貝

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      今日のお勧めは皿貝!好評の土佐酢でさっぱりと。寒い日が続くので猪鍋と一緒にどうぞ!

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      写真に自分の足が入っちゃいましたショック
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        今日は旨そうな鱸が届きました。さて、どんな料理にしましょうか。他には
        ホウボウ、赤メバル、白子、かじか、カレイですね!

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        先日の日記で

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          前回の日記で例に触れたら、かず日記スタート以来のアクセス数。皆さんの関心の高さ感じますが、ちょっと寂しさも。時事ネタに触れから来てもらえたのかな...。
          今日の魚はすえ、水カレイ、石カレイ、イナダ、アイナメ、クモコ、たなごです!いずれも鮮度良し!Kさん、Iさん、いつもありがとうございます。

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          料理を作るものとして一言

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            最近のニュースをみていると、食品を扱う者として憤りを感じます。私達のような個人店の店主が日々「もったいないけど、使えない」のくり返しの中、企業と言う大きな傘の下、消費者を騙す行為が行われている現状。あってはいけません。絶対に。

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            1月の営業

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              今月の一饗のお休みは通常通り。1/14,1/15,1/21,1/28がお休みです。

              そして今日も鮮度抜群の魚達はシマアジ、たなご真カレイ、サヨリ、ホタテ、たこが届きました。

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              今日から営業です

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                新年 明けましておめでとうございます。2007年は精進がキーワードの一饗。旨いものどんどん作ります!今年もどうぞ一饗を宜しくお願い致します。

                さてさて、今日は2007年初の営業日。どんな魚が届いて(荷物が遅れていてまだ魚が届きません。間に合うのか?)どんなお客様がいらっしゃるのでしょう?正月休みでばっちり充電してきた冴えをお見せ致します。


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