一饗 かず日記

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夏らしい

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    やっと夏らしい天気になりました。こうなると冷えたビールや日本酒が旨いですよね。今日届いた、関アジ、横須賀の特選太刀魚、常磐の特上活け〆マコガレイ、北海道の特大活けのツブ貝の刺身で夏を楽しみましょう。

    8月の休み 

    2日(日)、9日(日)、14日(金)、15日(土)、16日(日)、
    23日(日)、30日(日)

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    大物

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      今日の一饗は大物揃い。銚子の2キロオーバー特上金目鯛や大船渡の18キロの特上大メジマグロです。お楽しみに。

      8月の休み 

      2日(日)、9日(日)、14日(金)、15日(土)、16日(日)、

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      スッキリしない天気ですが

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        梅雨が明けたにも関わらず、すっきりしない天気が続きますね。そんな時は旨い肴と酒でぱぁーっと行きましょう。
        その旨いアテになる今日の魚は、稲取の特選金目鯛と江戸前の活け〆イナダ。旨いですよ〜。

        7月の休み 

        26日(日)

        8月の休み 

        2日(日)、9日(日)、14日(金)、15日(土)、16日(日)、

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        特上品!

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          今日は六キロの特上の時鮭です♪
          塩焼き!照り焼きどちらでも美味しいですね。なかなかこのサイズは無いですね。
          勿論、刺身も特選素材を用意して皆さんのお越しをお待ちしています!


          7月の休み 

          26日(日)

          8月の休み 

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          特選品!

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            今日はまたまた!この季節にはまれな最高の天然真鯛です♪さらには活けのアオリイカに旬の真鯵と本日も特選素材!満載でお贈りいたします。


            7月の休み 

            19日(日)、20日(祝、第3月曜)、26日(月)

            8月の休み 

            2日(日)、9日(日)、14日(金)、15日(土)、16日(日)、

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            もう来ました

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              今日は新秋刀魚です♪梅雨があけて夏が始まったこの時期に秋刀魚はちょっと早い気がしますが?身は太っていてサイズもなかなか良いですよ♪まだ僕自身食べていないので、わかりませんが(笑)この機会に今年の最初の秋刀魚食べてみては如何でしょうか!
              北海道の厚岸産秋刀魚です。

              7月の休み 

              19日(日)、20日(祝、第3月曜)、26日(月)

              8月の休み 

              2日(日)、9日(日)、14日(金)、15日(土)、16日(日)、

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              梅雨も明けて

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                梅雨明け後の暑さのせいか、ビールと冷酒が良くでるようになりました。暑さで喉が渇いた時の生ビールは、格別ですよね。
                さて、今日一饗に届いたのは、またまた立派ですよ。銚子の特選金目鯛と四国の特上天然縞鯵。どうです?立派なもんでしょう。

                7月の休み 

                19日(日)、20日(祝、第3月曜)、26日(月)

                8月の休み 

                2日(日)、9日(日)、14日(金)、15日(土)、16日(日)、

                23日(日)、30日(日)

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                特選素材!

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                  今日はとれたて大真鰯です♪新鮮な鰯と冷酒でどうぞ!
                  貝は三陸の活け石垣貝ですね。殻を付けたまま生かしておくので、さばきたてをどうぞ!その他にも特選品を揃えてお待ちしています。

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                  特選素材!

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                    本日は初登場!大洗の活け締め鱸!銚子の特上金目鯛、三陸のめじ鮪に伊勢志摩の一本釣りの安乗鯖です♪
                    今日も旬の食材盛り沢山でお贈り致します。宜しくお願い致します!


                    7月の休み 

                    12日(日)、19日(日)、20日(祝、第3月曜)、26日(月)

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                    活け締めはも!

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                      京都の祇園祭もそろそろのようですが、この季節はやっぱりはもですね!
                      今日のはもは淡路の活け物です。
                      鱧を食べながら、冷酒を一杯いかがでしょう♪


                      7月の休み 

                      12日(日)、19日(日)、20日(祝、第3月曜)、26日(月)

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