一饗 かず日記

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特選素材!

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    今日は小柴産の特選活けホウボウです!
    桜鯛に匹敵する旨い白身ですね♪
    天気がイマイチですが頑張って良いものを探して来ましたので本日も宜しくお願い致します。
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    今年やって来ましたね♪

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      今日は舞鶴産の活けトリ貝です♪
      今年初の登場ですよ!
      昨年も大変好評だったトリ貝♪楽しみにしていた方是非どうぞ♪
      その他にも初鰹や走りの釣り鯵、キンメ鯛、桜鯛と素晴らしい旬魚を用意してお待ちしています♪

      本日も宜しくお願い致します。
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      特上品!!

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        今日は下北半島産の特上桜鱒です♪
        春が本格的にやって来ましたね!

        本日も宜しくお願い致します。
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        特上素材!

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          今日はこれから旬魚の桜鯛です!

          佐島産の3オーバー見事な活け締め桜鯛です♪
          春の日本酒と合わせて是非どうぞ♪
          その他にも色々とオススメ品を用意してお待ちしています♪
          本日も宜しくお願い致します。
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          今日から変わります♪

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            今日からお酒が冬から全て春使用に変わりますのでお楽しみにして下さいね♪

            今回は和のリキュール&和のワインも変わります!

            春の食材に合わせて選ばせて頂きましたので料理に合わせて色々と試してみて下さい。

            本日も宜しくお願い致します。
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            スペシャル!!

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              今日は銚子産のスペシャルキンメ鯛です!
              見るからに旨そうですね!!魚屋さんが裏から出してくれた本日の一番キンメです♪お楽しみに!!

              本日も宜しくお願い致します。
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              春の旬菜

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                鮮魚もそうですが鹿児島産の早堀竹の子やカギワラビ、たらの芽と春の旬菜も揃ってきましたね♪
                まだ肌寒いですがだんだんと食材は春っぽくなってきました!

                本日も宜しくお願い致します。
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                特上素材!

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                  今日は最後に近いかも!?小柴産の特上活け鮃!かなりの肉厚の最高品なので是非とも食べて見て下さい!!
                  写真を忘れてすいません。本日も宜しくお願い致します。
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                  珍しい!?

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                    今日は下北半島産の幸神メヌケです!
                    あまり一般には馴染みがないかも知れませんが高級魚なんですよ♪

                    鍋や煮付けが有名ですが今日は刺身で提供したいと思います。

                    本日も宜しくお願い致します。
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                    今日は〓

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                      今日は連休明けでリフレッシュしての営業ですが大変申し訳ありませんが本日は貸し切りでの営業になりますので宜しくお願い致します。明日は通常営業です♪
                      来週の第三月曜日は営業致しますので宜しくどうぞ!
                      - | permalink | comments(0) | - | - | - |